暑い夏にぴったりのレシピです！
さっぱり食べられるので夏バテ対策にどうぞ！
材料
ひやむぎ・・・1束
豚肉(しゃぶしゃぶ用なら何でもOK)・・・80g
めんつゆ(2倍濃縮)・・・50ml
水・・・50ml
ショウガ・・・5~10g(気持ち多めに)
ネギ・・・適量
ミョウガ・・・1個
作り方
たっぷりの水を沸かす。
水を沸かしている間にめんつゆ、水、ショウガを合わせてまぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
ミョウガはみじん切りにし、水につけてあく抜きしておく。
長ネギはみじん切りにする。
沸騰したら豚肉(しゃぶしゃぶ用)を入れ、火を通し、冷水で冷やす。
沸騰している鍋のあくを取り、そこにひやむぎを入れ、既定の時間まで茹でる。
冷やしておいためんつゆに麺、トッピングの具材をのせて完成。
・非常に簡単に出来て、お肉も食べれるのでおなかいっぱいになります！
お好みで七味唐辛子や、トッピングに天かすなどを入れても美味しいですよ。
